Seni Kuliner

Seni Kuliner

The art of preparing and cooking foods.

3Kategori 76118istilah-istilah

Tambahkan istilah baru

Contributors in Seni Kuliner

Become a Contributors

Seni Kuliner > Memasak

Bengkuang

Seni Kuliner; Memasak

Sering dirujuk sebagai kentang Meksiko, ini besar, bulat akar sayur memiliki kulit cokelat tipis dan daging renyah putih. Rasa manis, pedas baik mentah baik dan matang. Bengkuang ...

Ribier anggur

Seni Kuliner; Memasak

Salah satu dari Amerika laris anggur, Ribier, bulat besar dan memiliki kulit blue-black sulit. Daging juicy, manis dan berisi beberapa biji. Ribier anggur adalah musim dari Juli ...

saus velouté

Seni Kuliner; Memasak

Salah satu dari lima "ibu saus," velouté adalah berbasis saham saus putih. Dapat dibuat dari ayam atau sapi fumet saham atau ikan menebal dengan roux putih. Kadang-kadang juga ...