Home > Industri/Domain: > Cake > Bread
Bread
Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.
Industry: Cake
Tambah istilah baruContributors in Roti
Bread
fermentasi
Cake; Roti
Proses yang terjadi ketika adonan dibiarkan untuk beristirahat, ragi mampu mengaktifkan dan memetabolisme gula, menghasilkan karbon dioksida dan sejumlah kecil alkohol. Adonan naik sebagai protein ...
dilaminasi adonan
Cake; Roti
Adonan yang terdiri dari sebagian yang baik dari mentega yang digunakan untuk membuat kue yang paling dan viennoiseries.
Daftar istilah utama
badr tarik
0
istilah-istilah
57
Daftar Istilah
2
pengikut
Bagar
0
istilah-istilah
64
Daftar Istilah
6
pengikut