Santai makan restoran rantai Amerika yang dimiliki dan dioperasikan oleh Darden Restoran, Inc, bermarkas di Orlando, Florida. Perusahaan juga memiliki operasi di Kanada, Uni Emirat Arab, dan Jepang. Pada 29 Mei 2011, ada 698 Red Lobster lokasi di seluruh dunia.

Red Lobster didirikan pada tahun 1968 oleh pengusaha Bill Darden dan Charley Woodsby. Awalnya ditagih sebagai "pelabuhan untuk pecinta makanan laut", Restoran pertama di Lakeland, Florida, diikuti oleh beberapa orang lain di seluruh Tenggara. Pada tahun 1970, General Mills mengakuisisi Red Lobster sebagai perusahaan lima-unit. Dengan dukungan baru, rantai berkembang pesat pada tahun 1980.

Red Lobster memasuki Kanada pada tahun 1980. Perusahaan masih mempertahankan kehadiran, tetapi sejak keluar pasar Quebec pada bulan September 1997 karena kerugian finansial, dan belum ada di British Columbia.

Pada tahun 1995, Red Lobster (bersama dengan Olive Garden dan Suster lain rantai), menjadi bagian dari Darden Restoran, Inc. Selama waktu itu, General Mills memutuskan untuk melepaskan Darden menjadi perusahaan independen, publik diperdagangkan.

Benar nama dan slogan, merek mengkhususkan diri dalam makanan laut yang paling, termasuk lobster.

Red Lobster telah menawarkan promosi kaki kepiting salju tak berujung yang dua kali dalam sejarah mereka. Namun, pada tahun 2003, promosi mengakibatkan perusahaan induk Darden restoran yang mengambil biaya $3 juta untuk pendapatan kuartal ketiga, mengakibatkan Presiden Edna Morris keberangkatan dari perusahaan. Kurang tepat pd waktunya promosi yang diluncurkan di tengah-tengah tinggi Grosir kepiting kaki harga. Jaringan juga meremehkan berapa kali tamu akan memesan lebih. Lebih lanjut hal-hal yang rumit di tingkat restoran adalah jumlah waktu yang dihabiskan tamu sisi meja di restoran retak kepiting kaki. Ini mengakibatkan peningkatan menunggu kali di lobi dan keseluruhan berkurang kapasitas tamu per jam.