Home > Industri/Domain: > Minuman

Minuman

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

16Kategori 37675istilah-istilah

Tambahkan istilah baru

Contributors in Minuman

Minuman > Bir

ditutup fermentasi

Minuman; Bir

Praktek fermentasi bir dalam fermentor tertutup, di mana CO2 yang dihasilkan selama fermentasi diperbolehkan untuk melarikan diri, tapi udara luar dicegah dari menghubungi wort ...

benua Pilsner

Minuman; Bir

Istilah generik yang digunakan untuk merujuk kepada berbagai variasi gaya Pilsner bir, diseduh di Eropa.

braggot

Minuman; Bir

Sebuah mead di mana beberapa dari gula difermentasi berasal dari malt, atau, campuran bir dan anggur madu.

karamel malt

Minuman; Bir

Malt yang telah \"pure sekam\", dengan menjadi yang diadakan pada suhu tumbuk sementara masih basah, lalu kilned (kering). Suhu di mana pembakaran kiln dilakukan menentukan ...

tanam bawah

Minuman; Bir

Ragi yang cenderung mengendap di bawah fermentor sebagai pendekatan akhir fermentasi. Ragi bir Kebanyakan tanam bawah.

pembotolan ragi

Minuman; Bir

Dosis tambahan ragi ditambahkan pada waktu pembotolan, untuk memastikan fermentasi cepat dan lengkap dari gula priming.

Program sertifikasi hakim bir (BJCP)

Minuman; Bir

Sebuah organisasi nirlaba yang menerbitkan pedoman gaya bir, sanksi kompetisi homebrew, dan menyatakan hakim bir.