Cheese

Cheese

Industry: Produk-produk yang mengandung susu

Tambah istilah baru

Contributors in Keju

Become a Contributors

Cheese

keju Provolone

Produk-produk yang mengandung susu; Keju

Provolone adalah keju semua tujuan yang digunakan untuk memasak, makanan penutup dan bahkan tujuan kisi. Ini adalah tradisional, mentega dan keju, menggeliat, keju dadih. Keju ini muncul dalam ...

raclette

Produk-produk yang mengandung susu; Keju

Raclette adalah susu keju sapi yang memiliki kulit berwarna coklat dan tekstur tegas. Ia memiliki bentuk bulat atau persegi dengan halus, merah muda sampai oranye yang mendalam, sedikit lengket, ...

Tradisional, mentega dan keju, whey keju terbuat dari susu sapi. Ini adalah keju berbentuk cekungan, putih bersih dan basah tapi tidak lengket. Ricotta baik harus tegas, tidak solid dan terdiri dari ...

Ridder

Produk-produk yang mengandung susu; Keju

Sebuah versi Norwegia Paulin Saint dengan kandungan lemak yang jauh lebih tinggi. Ini adalah modern, mentega dan keju, semi-lembut keju yang dibuat dari susu sapi. Ia memiliki bentuk roda dengan ...

romano

Produk-produk yang mengandung susu; Keju

Salah satu keju tertua Italia. Hal ini dilakukan dengan metode khusus, yang dikenal sebagai "dadih mengobrak-abrik" atau menguras dadih cepat setelah pencetakan, kemudian menusuk permukaan garam ...

bakteri permukaan

Produk-produk yang mengandung susu; Keju

Digunakan untuk menggambarkan kulit keju seperti Munster d'Alsace dan Epoisses, menunjukkan pertumbuhan berat bakteri pada permukaan dan rasa yang unik.

Roquefort

Produk-produk yang mengandung susu; Keju

Roquefort dianggap sebagai "Raja keju". Rasanya geli menyengat dan peringkat di antara keju biru. Hanya susu domba dibesarkan khusus digunakan dan matang dalam gua-gua kapur. Ini memiliki bentuk ...