- Industri: Others
- Number of terms: 1240
- Number of blossaries: 3
- Company Profile:
About.com offers highly relevant solutions that empower our users to accomplish their needs and move forward in their daily lives. Each About.com Guide makes the following promises to our audience:
Our Promises to You:
We will help you address your Needs, at the moment you need the help the most. ...
Размяната на стоки или услуги, които не включват пари.
Industry:Restaurants
Готвят в покритие, което обикновено съдържа пшенично брашно, яйца и мляко.
Industry:Restaurants
Тази техника се използва предимно на плодове и зеленчуци. Храната се поставя в кипяща вода за няколко минути и след това пуснати директно в студена вода, за да спрете процеса на готвене. Бланширане е добър начин да се изведат на цвета на някои зеленчуци, както и разхлабят кожи на плодове като праскови и домати.
Industry:Restaurants
Метод на готвене, където храна (обикновено месо, понякога зеленчуци) е browned на мазнини след това поставени в плътно покрит съд и варени за дълго време. Тази техника помага месото стане много нежно и разработване на богати и силни аромати.
Industry:Restaurants
Метален съд, който се пълни с вода и се държи топло със свещ или горивни клетки под. Те обикновено се използват на бюфети.
Industry:Restaurants
Напитка, която съчетава алкохол с миксер, като плодове Джойс, тоник вода или сода. Може да се отнася за предястие, сервирана и преди хранене.
Industry:Restaurants
Ресторант такса за откриване и обслужващи бутилка вино, внесени от патрон.
Industry:Restaurants
