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Combinando dois ingredientes líquidos que não se dissolvem em um outro, como óleo e vinagre, juntamente com um garfo ou bata.
Industry:Restaurants
Refere-se a um grupo de restaurantes que possuem o mesmo estilo de layout, menu e serviço. Não confunda restaurantes cadeia com franquias. Todas as franquias são correntes, mas nem todas as cadeias são franquias.
Industry:Restaurants
A quantidade média de que cada visitante gasta em um restaurante.
Industry:Restaurants
Cobrada uma taxa de restaurante para abrir e servir uma garrafa de vinho trazido pelo patrono.
Industry:Restaurants
Uma bebida que combina um álcool com um mixer, como frutas joice, água tônica ou refrigerante. Pode se referir a um aperitivo servido antes de uma refeição.
Industry:Restaurants
A atribuição de um preço de cada serviço oferecido. Isso inclui comida, trabalho, sobrecarga e as margens de lucro.
Industry:Restaurants
A contaminação de um produto alimentar de outra fonte. As três principais formas de contaminação cruzada pode ocorrer inclui equipamento de comida a comida, a comida e as pessoas à alimentação.
Industry:Restaurants
Adição de líquido para uma frigideira que foi usada para cozinhar carne. Isso faz um molho saboroso.
Industry:Restaurants
Um prato de metal que é preenchido com água e mantido quente com uma vela ou uma célula de combustível embaixo. Estes são normalmente usados em buffets.
Industry:Restaurants
Para fornecer alimentos ou serviço para um indivíduo ou grupo. Food ou restaurante atender é o negócio das pessoas que trabalham em cozinhas comerciais licenciadas, que estão segurados corretamente e que são treinados para preparar e servir alimentos em troca de pagamento.
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