Accueil > Termes > Français (FR) > pâte anciens
pâte anciens
Also known as pate fermente; process of extracting a portion of final dough and allowing it to sit until next dough is made, adding water and flour to maintain its ability to leaven; because pate fermente is "old dough," salt is added, distinguishing it from other preferment processes
- Partie du discours : nom
- Synonyme(s) : pate_fermente
- Blossaire :
- Secteur d’activité/Domaine : Produits de boulangerie
- Catégorie : Pain
- Company:
- Produit :
- Acronyme-Abréviation :
Autres langues :
Commentaires
Les termes dans Actualités
Billy Morgan
Sports; Surf des neiges
Le snowboarder britannique Billy Morgan est le premier de toute l'histoire de ce sport à avoir réalisé un quadruple cork 1800. Le représentant de la Grande-Bretagne aux Jeux olympiques d'hiver 2014 à Sotchi se trouvait à Livigno, en Italie, lorsqu'il a réussi cet exploit. Il s'agit d'un saut dans l'axe latéral ou vers le bas avec quatre flips et cinq retournements. ...
Marzieh Afkham
Radiodiffusion et réception; Nouvelles
Madame Marzieh Afkham, première porte-parole du ministère des Affaires étrangères du pays, dirigera une mission en Asie de l'est, a informé l'Agence de presse d'État. Sa nomination n'ayant pas encore été annoncée officiellement, sa destination reste inconnue. Madame Afkham ne sera que la deuxième ambassadrice que l'Iran ait jamais eue. En vertu ...
Paquet hebdomadaire
Langue; Services en ligne; Argot; Internet
Hebdomadaire de paquet ou de « Paquete Semanal » comme on l'appelle à Cuba est un terme utilisé par les Cubains pour décrire les informations collectées à partir de l'internet à l'extérieur de Cuba et sauvegardés sur des disques durs à transporter vers Cuba elle-même. Paquets hebdomadaires sont ensuite vendus à de cubain sans accès à internet, lui permettant ...
Asian Infrastructure Investment Bank (AIIB)
Banque; Services bancaires d'investissement
La Banque asiatique d'investissement Infrastructure (AIIB) est une institution financière internationale mis en place pour répondre aux besoins en Asie pour le développement de l'infrastructure. Selon la Banque asiatique de développement, l'Asie a besoin de $ 800 milliards chaque année pour les routes, de ports, de centrales électriques ou d'autres projets ...
Spartiate
Services en ligne; Internet
Spartan est le nom de code donné au nouveau navigateur de Microsoft Windows 10 qui va remplacer Microsoft Windows Internet Explorer. Le nouveau navigateur sera construit par rapport au sol et ne pas tenir compte de n'importe quel code de la plate-forme de l'IE. Il a un nouveau moteur de rendu qui est conçu pour être compatible avec la façon dont le ...
Termes en vedette
John Hancock Center
Le John Hancock Center est un gratte-ciel situé au 875 N. Michigan Ave. dans le quartier de Streeterville à Chicago, aux États-Unis. Il atteint 344 ...
Contributeur
Modifié par
Blossaires en vedette
Browers Terms By Category
- Salle de bal(285)
- Danse du ventre(108)
- Menage de ban(101)
- Chorégraphie(79)
- Danse historique(53)
- Africain-américain(50)
Danse(760) Terms
- Radiologie(1356)
- Equipement OBGYN(397)
- Equipement cardiologique(297)
- Essais cliniques(199)
- Equipement ultrasons et optiques(61)
- Appareils de thérapie physique(42)
Dispositifs médicaux(2427) Terms
- Body language(129)
- Communication d'entreprise(66)
- Communication orale(29)
- Ecriture technique(13)
- Communication postale(8)
- Communication écrite(6)
Communication(251) Terms
- Festivals(20)
- Fêtes religieuses(17)
- Fêtes nationales(9)
- Manifestations(6)
- Vacances non officielles(6)
- Vacances internationales(5)
Vacances(68) Terms
- Bois de sciage(635)
- Béton(329)
- Pierre(231)
- Plancher de bois(155)
- Tuiles(153)
- Briques(40)