Lama simbol perhotelan, mitologi Yunani mengklaim bahwa mint dulunya nimfa Mentha. Dia marah Pluto istri Persephone, yang menjadi ramuan aromatik. Terdapat lebih dari 30 jenis mint, dua paling populer dan banyak tersedia peppermint dan spearmint. Peppermint adalah lebih tajam dari dua. Ini memiliki daun hijau cerah, berwarna ungu batang dan rasa pedas. Spearmint daun hijau abu-abu-hijau atau benar dan memiliki rasa dan aroma yang lebih ringan. Mint tumbuh liar di seluruh dunia dan dibudidayakan di Eropa, Amerika, dan Asia. Hal ini paling banyak selama bulan-bulan musim panas tetapi banyak pasar membawanya sepanjang tahun. Pilih daun yang merata diwarnai dengan ada tanda-tanda layu. Toko sekelompok mint, batang bawah, dalam segelas air dengan kantong plastik atas daun. Refrigerate dengan cara ini untuk sampai seminggu, mengubah air setiap 2 hari. Mint digunakan dalam makanan gurih dan manis dan minuman seperti julep mint yang terkenal. Tersedia mint segar, dikeringkan, sebagai ekstrak, dan dalam bentuk minyak Spearmint atau minyak peppermint, keduanya sangat terkonsentrasi perasa. Kebanyakan bentuk umumnya dapat ditemui di supermarket. Lihat juga herbal; bagan herbal dan rempah-rempah.