1) Di rumah sakit atau panti jompo, seseorang yang rencana dan/atau merumuskan khusus makanan untuk pasien. Itu juga hanya bisa eufemisme untuk memasak yang bekerja di fasilitas medis, tetapi yang tidak memiliki pelatihan ekstensif di kebutuhan gizi khusus. 2) Dalam praktek klinis, seorang spesialis dalam gizi. Ahli gizi dapat membantu pasien dengan kebutuhan khusus, alergi, masalah kesehatan, atau keinginan untuk peningkatan energi atau berat perubahan merancang healthy diet. Beberapa ahli gizi dalam praktek yang baik-dilatih, memegang gelar dan berlisensi. Tergantung pada hukum negara, namun, orang yang menggunakan judul tidak dapat dilatih atau berlisensi sama sekali.