Minuman

Minuman

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

16Kategori 37675istilah-istilah

Tambahkan istilah baru

Contributors in Minuman

Become a Contributors

Minuman > Anggur

pers anggur (atau penekanan)

Minuman; Anggur

Jus diekstraksi bawah tekanan setelah menekan untuk anggur putih dan setelah fermentasi untuk merah. Tekan anggur memiliki rasa yang lebih dan aroma, warna lebih dalam dan tanin ...

nabati

Minuman; Anggur

Beberapa anggur mengandung elemen dalam bau dan rasa mengingatkan tanaman dan sayuran. Dalam Cabernet Sauvignon sejumlah kecil ini kualitas nabati dianggap bagian dari karakter ...

brettanomyces (Lintang)

Minuman; Anggur

Sebuah ragi pembusukan yang dapat menyebabkan apa yang umumnya digambarkan sebagai lumbung aroma dan rasa dalam anggur. Beberapa orang merasa bahwa, dalam jumlah kecil, dapat ...

cellared oleh

Minuman; Anggur

Berarti anggur itu tidak diproduksi di kilang anggur di mana ia botol. Ini biasanya menunjukkan bahwa anggur itu dibeli dari sumber lain.

chaptalization

Minuman; Anggur

Penambahan gula jus sebelum dan / atau selama fermentasi, digunakan untuk meningkatkan kadar gula dalam buah anggur underripe dan tingkat alkohol dalam anggur berikutnya. Umum di ...

memualkan

Minuman; Anggur

Menjelaskan ultra-manis atau anggur manis yang tidak memiliki keseimbangan yang disediakan oleh asam, alkohol, kepahitan atau rasa intens.

demi-sec

Minuman; Anggur

Dalam bahasa Champagne, sebuah istilah yang berkaitan dengan rasa manis. Ini bisa menyesatkan, meskipun demi-sec berarti setengah kering, demi-sec gemerlap anggur biasanya sedikit ...