Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
scald
Seni Kuliner; Memasak
Untuk memanaskan cairan, sering susu, temperatur di bawah titik didih, ketika gelembung kecil hanya mulai muncul di sekitar tepi cairan.
almond minyak
Seni Kuliner; Memasak
Minyak yang didapat dengan menekan manis almond. Minyak almond Perancis , huile d'amande, sangat mahal dan halus rasa dan aroma ringan almond. The U. S. berbagai jauh lebih ringan ...
pertapa
Seni Kuliner; Memasak
Favorit kuno dikatakan berasal di kolonial New England, cookie ini pedas, kenyal penuh cincang buah-buahan dan kacang-kacangan. Biasanya manis dengan sirup gula atau gula. ...
Curaçao
Seni Kuliner; Memasak
Rasa jeruk liker terbuat dari kulit kering jeruk pahit yang ditemukan di pulau Karibia Curaçao.
Kafein
Seni Kuliner; Memasak
Senyawa organik yang ditemukan dalam makanan seperti cokelat, kopi, kacang-kacangan cola dan teh. Ilmiah penelitian telah menunjukkan bahwa kafein merangsang sistem saraf, ginjal ...
gin
Seni Kuliner; Memasak
Minuman keras unaged dibuat oleh penyulingan butir seperti gandum, jagung, atau gandum dengan juniper Berry. London dry gin adalah setiap gin berwarna, sebagian besar yang dibuat ...
adonan
Seni Kuliner; Memasak
Mentah, semiliquid campuran (tebal atau tipis) yang dapat spooned atau dituangkan, seperti kue, muffin, pancake atau wafel. Menyaring adonan kue yang biasanya campuran berdasarkan ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)