Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
costmary
Seni Kuliner; Memasak
Ramuan milik keluarga komposit tanaman, yang meliputi aster, Dandelion, marigold dan bunga matahari. Costmary keperakan, wangi daun memiliki minty, lemony karakter. Mereka sedang ...
potong
Seni Kuliner; Memasak
Untuk mengerjakan lemak padat, seperti memperpendek, mentega atau margarin, ke dalam bahan yang kering. Biasanya dilakukan dengan blender kue, dua pisau dalam mode crisscross, ...
menebar
Seni Kuliner; Memasak
Secara acak menuangkan cairan, seperti icing gula bubuk, yang tipis di atas makanan.
breading
Seni Kuliner; Memasak
Lapisan remah-remah, kadang-kadang dibumbui, di daging, ikan, unggas, dan sayuran. Breading sering dibuat dengan remah-remah roti lembut atau kering.
mengukir
Seni Kuliner; Memasak
Untuk memotong atau mengiris daging, unggas, ikan yang dimasak, atau berkreasi dalam potongan ukuran penyajian.
membelah
Seni Kuliner; Memasak
Untuk memisahkan dan menghapus membran segmen buah jeruk. Untuk membelah jeruk, gunakan pisau pengupas untuk menghilangkan kulit dan kulit putih. Mengolah sebuah jeruk untuk ...
memoles
Seni Kuliner; Memasak
Untuk melembabkan makanan selama memasak atau memanggang dengan krim atau cairan berbumbu guna menambahkan rasa dan mencegah pengeringan. Secara umum, resep dalam buku masak tidak ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)