Home > Industri/Domain: > Restoran

Restoran

Related to any establishment that sells food and drink to the general public.

9Kategori 8618istilah-istilah

Tambahkan istilah baru

Contributors in Restoran

Restoran > Makan malam resmi

plongeur

Restoran; Makan malam resmi

Membersihkan piring dan peralatan, dan dapat dipercaya mengerjakan beberapa pekerjaan persiapan dasar.

entremetier

Restoran; Makan malam resmi

Mempersiapkan sup dan hidangan lainnya yang tidak melibatkan daging atau ikan, termasuk hidangan sayuran dan telur.

commis

Restoran; Makan malam resmi

Bekerja di stasiun tertentu, namun melapor langsung ke chef de partie dan mengurus alat untuk stasiun.

junior cook

Restoran; Makan malam resmi

Bekerja di stasiun tertentu, namun melapor langsung ke chef de partie dan mengurus alat untuk stasiun.

koktil

Restoran; Makan malam resmi

Minuman campuran beralkohol yang mengandung dua atau lebih bahan yang salah satunya harus menyegarkan.

food keeper

Restoran; Makan malam resmi

Bertanggung jawab atas penyusunan hors d'oeuvres dingin, menyajikan salad, mengorganisasi tampilan prasmanan besar, dan mempersiapkan barang-barang charcuterie.

garde manger

Restoran; Makan malam resmi

Bertanggung jawab atas penyusunan hors d'oeuvres dingin, menyajikan salad, mengorganisasi tampilan prasmanan besar, dan mempersiapkan barang-barang charcuterie.