Beef

Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Industry: Produk-produk dari daging

Tambah istilah baru

Contributors in Daging

Become a Contributors

Beef

seleksi

Produk-produk dari daging; Daging

Memilih sapi dengan ciri-ciri lebih diinginkan untuk kawin dan menghasilkan keturunan.

USDA kualitas kelas

Produk-produk dari daging; Daging

Sebuah kelas yang diberikan kepada sapi yang didasarkan terutama pada marmer dan kematangan daging dan daya tariknya dengan palet. Perdana adalah yang tertinggi, diikuti dengan pilihan, pilih, ...

seleksi tandem

Produk-produk dari daging; Daging

Sebuah metode seleksi mana sifat tunggal dipilih dan dibesarkan untuk kepuasan sebelum sifat berikutnya dipilih.

transgenik

Produk-produk dari daging; Daging

Sapi yang membawa gen dari spesies yang berbeda biasanya untuk mempromosikan tujuan ekonomi atau medis.

USDA hasil kelas

Produk-produk dari daging; Daging

Sebuah kelas merupakan hasil perkiraan jumlah pemotongan dipangkas dan tanpa tulang yang akan datang dari ternak. Sebuah skor dari 1 sampai 5 diberikan setelah evaluator memeriksa berat karkas ...