Coffee

Coffee

Any beverage made by the infusion, decoction or percolation of roasted and then ground coffee beans (the seeds of the coffee plant).

Industry: Minuman

Tambah istilah baru

Contributors in Kopi

Become a Contributors

Coffee

Pirolisis

Minuman; Kopi

Sebuah rincian kimia yang terjadi selama pemanggangan yang membawa keluar aroma dan rasa kopi.

Kekayaan

Minuman; Kopi

Kualitas dari kepenuhan di rasa,, tubuh dan / atau keasaman.

Rio

Minuman; Kopi

Sebuah sub-kelas optimal kopi dari Brasil selatan. Mereka dicirikan oleh rasa obat mereka disebabkan oleh penanganan yang buruk dari buah.

Memanggang adalah proses kimia dengan yang aromatik, asam, dan komponen rasa lainnya baik diciptakan, seimbang, atau diubah dalam cara yang seharusnya menambah rasa, keasaman, aftertaste dan tubuh ...

Robusta

Minuman; Kopi

Para pesaing hanya signifikan antara spesies kopi dibudidayakan untuk Coffea Arabica. Biji kopi robusta kurangnya rasa dan tubuh Arabika. Robusta tumbuh lebih rendah dan lebih tinggi menghasilkan, ...