Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Contributors in Anggur

Wine

Jus diekstraksi bawah tekanan setelah menekan untuk anggur putih dan setelah fermentasi untuk merah. Tekan anggur memiliki rasa yang lebih dan aroma, warna lebih dalam dan tanin seringkali lebih dari ...

nabati

Minuman; Anggur

Beberapa anggur mengandung elemen dalam bau dan rasa mengingatkan tanaman dan sayuran. Dalam Cabernet Sauvignon sejumlah kecil ini kualitas nabati dianggap bagian dari karakter varietas. Tapi ketika ...

brettanomyces (Lintang)

Minuman; Anggur

Sebuah ragi pembusukan yang dapat menyebabkan apa yang umumnya digambarkan sebagai lumbung aroma dan rasa dalam anggur. Beberapa orang merasa bahwa, dalam jumlah kecil, dapat menambah pedas ...

cellared oleh

Minuman; Anggur

Berarti anggur itu tidak diproduksi di kilang anggur di mana ia botol. Ini biasanya menunjukkan bahwa anggur itu dibeli dari sumber lain.

chaptalization

Minuman; Anggur

Penambahan gula jus sebelum dan / atau selama fermentasi, digunakan untuk meningkatkan kadar gula dalam buah anggur underripe dan tingkat alkohol dalam anggur berikutnya. Umum di negara-negara Eropa ...

memualkan

Minuman; Anggur

Menjelaskan ultra-manis atau anggur manis yang tidak memiliki keseimbangan yang disediakan oleh asam, alkohol, kepahitan atau rasa intens.

demi-sec

Minuman; Anggur

Dalam bahasa Champagne, sebuah istilah yang berkaitan dengan rasa manis. Ini bisa menyesatkan, meskipun demi-sec berarti setengah kering, demi-sec gemerlap anggur biasanya sedikit manis dan menengah ...