Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
bigarade saus
Seni Kuliner; Memasak
a klasik Perancis saus cokelat dibumbui dengan jeruk dan disajikan dengan Bebek. Bigarade saus menggabungkan stok daging sapi, tetesan bebek, jeruk dan lemon jus dan kulit jeruk ...
sous vide
Seni Kuliner; Memasak
Perancis untuk "di bawah vakum," sous vide adalah teknik kemasan makanan memelopori di Eropa dimana bahan-bahan segar digabungkan menjadi berbagai hidangan, vacuum-packed di ...
kabocha squash
Seni Kuliner; Memasak
Baru ke Amerika Serikat pasar, labu musim dingin ini memiliki kulit hijau jade indah dengan garis-garis hijau celadon. Ketika dimasak, dagingnya oranye pucat lembut-halus dan ...
mafalda
Seni Kuliner; Memasak
Luas, datar mie yang menyerupai mie sempit, bermata riak lasagna. Lihat pula pasta.
drop cookie
Seni Kuliner; Memasak
Kue yang dibuat dengan menjatuhkan sendok adonan ke loyang. Lihat pula cookie.
menit steak
Seni Kuliner; Memasak
a sangat tipis, tulang bistik kadang-kadang mencetak untuk Anda tenderizing. Itu kecil (6 hingga 9 ons) dan karena itu biasanya dimasak secara singkat-1 menit per sisi-atas panas ...
cayenne Chili
Seni Kuliner; Memasak
a terang merah, sangat panas dan pedas Chili yang berkisar dari 2 sampai 5 inci panjang dan sekitar 1/2 inci diameter. Cayennes yang umumnya dijual kering dan digunakan di sup dan ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)