(1966-) Adolfo Cabrales Mato, "Fito" adalah musisi Spanyol yang telah menjadi bagian dari kelompok "Platero y Tú yang terkenal" dan "Fito & Fitipaldis". Di masa mudanya ia bekerja sebagai seorang pelayan di rumah bordil dimiliki oleh ayahnya (La Palanca). Ini waktu juga mulai masalah dengan obat-obatan: selama bertahun-tahun ia disalahgunakan "kecepatan", tetapi saat ini dia bersih. Fito memiliki gaya pribadi yang unik: sepenuhnya mencukur rambut dan panjang cambang, Rokok dapat headstock gitar dan topi nya.

Pada tahun 2001, ia ikut dalam proyek "Extrechinato y Tú yang terkenal", untuk membuat sebuah album yang disebut "Dasar puisi" dengan karya-karya Manolo Chinato penyair. Pada tahun 2007 Fito & Fitipaldis mengadakan tur bersama dengan Andres Calamaro di Spanyol dan Amerika Latin, dan pada tahun 2008 ia meluncurkan buku otobiografi, "Saya segala sesuatu yang terjadi padaku."