Victoria Bitter adalah salah satu dari banyak bir yang diproduksi di negara bagian Victoria di Australia. Victoria Bitter memegang pangsa pasar tertinggi semua bir dijual di Australia selama lebih dari dua dekade. Namun tahun 2012 mantel ini dilewatkan ke Lion Nathan Queensland XXXX emas,

pada bulan April 2011 VB diadakan volume 13,7 persen saham dan emas XXXX telah 11,7 persen. Hanya satu tahun pada dan di April 2012 VB turun hingga 12.3 persen, sedangkan XXXX emas memimpin dengan 12,4 persen.

Victoria Bitter diseduh oleh Carlton & Inggris minuman, (anak perusahaan grup Foster, bir Fosters Lager) di Melbourne - Victoria. Victoria Bitter pertama diseduh oleh Melbourne terkenal brewer Thomas C. Moore di awal 1900-an.

Pada satu waktu VB dijual dua kali lebih banyak kekuatan penuh lain bir dan adalah hanya Australia merek bir yang ada di atas 3 penjual di setiap negara. Menurut Neilsen tahun 2009 Victoria Bitter diklaim merek bir Australia hanya miliaran dolar ritel, menjual setara dengan satu lempengan setiap detik.

Meskipun namanya, hal ini secara teknis cukup standar lager komersial daripada pahit. Sejak akhir 2012 Victoria Bitter telah dijual di kekuatan 4.9% ABV setelah periode interim memproduksi produk yang sama di ABV 4,6% (sama dengan hampir setiap lager Australia besar lainnya). The VB dijual secara komersial di New Zealand juga 4,6% dan tersedia dalam jumlah 375mls dalam botol atau kaleng.

Victoria Bitter ini juga tersedia di Selandia Baru, Bali, Indonesia, Inggris, dan, secara terbatas, negara-negara lain di luar negeri.

Bir telah memperoleh banyak julukan selama bertahun-tahun.