Potensi dari suatu zat untuk mengalami kontak dengan suatu organisme hidup dan kemudian berinteraksi dengannya. Hal ini dapat mengakibatkan terjadinya absorpsi/penyerapan. Catatan: Sebuah zat yang terperangkap di dalam suatu partikel yang tidak larut tidak daoat diakses secara hayati meskipun zat-zat pada permukaan partikel yang sama dapat diakses dan mungkin juga tersedia secara hayati. Aksesibilitas hayati, seperti ketersediaan hayati, adalah fungsi dari spesiasi kimia dan sifat biologis. Bahkan zat-zat yang terikat ke permukaan mungkin tidak dapat diakses oleh organisme yang mengharuskan zat tersebut berada di dalam larutan.