Zat lilin, lemak seperti membuat di hati, dan ditemukan dalam darah dan di semua sel-sel tubuh. Kolesterol penting untuk kesehatan yang baik dan yang diperlukan untuk membuat dinding sel, Jaringan, hormon, vitamin D, dan asam empedu. Kolesterol juga berasal dari makan makanan yang diambil dari hewan seperti kuning telur, daging dan produk susu-susu. Terlalu banyak kolesterol dalam darah mungkin membangun pada dinding pembuluh darah, memblokir aliran darah ke jaringan dan organ, dan meningkatkan risiko mengembangkan penyakit jantung dan stroke.