Rempah-rempah Mesir campuran terdiri dari panggang kacang-kacangan dan biji-bijian, kombinasi yang bervariasi tergantung pada si juru masak. Dukka biasanya memiliki hazelnut atau chickpea sebagai dasar, bersama dengan lada serta ketumbar, jinten biji wijen. Bahan yang tanah bersama-sama sampai tekstur adalah bubuk kasar. Dukka dapat menaburkan atas daging dan sayur-sayuran, atau digunakan sebagai saus (diawali dengan minyak zaitun) untuk roti, sayuran segar dan seterusnya. Tersedia di pasar Timur Tengah.