Seorang profesional yang mengelola hotel atau motel untuk memastikan efisien dan menguntungkan operasi. Tanggung jawabnya meliputi:

• Establishes standar untuk personil administrasi dan kinerja, layanan pelanggan, kamar harga, iklan, publisitas, kredit, pilihan makanan dan layanan, dan jenis perlindungan untuk dapat diminta.
• Rencana dining room, bar, dan perjamuan operasi.
• Mengalokasikan dana, kewenangan pengeluaran dan membantu dalam perencanaan anggaran untuk departemen.
• Wawancara, mempekerjakan, dan mengevaluasi personil.
• Menjawab keluhan pelanggan dan memecahkan masalah.
• Delegasi kekuasaan dan menetapkan tanggung jawab untuk kepala departemen.
• Inspects tamu kamar, akses publik, dan daerah luar alasan untuk kebersihan dan penampilan.
• Proses pemesanan dan menyesuaikan tamu keluhan ketika bekerja di motel kecil atau hotel.