Hidroterapi adalah suatu teknik yang menggunakan air untuk penyembuhan dan untuk menghilangkan rasa sakit. Teknik ini mulai digunakan di dalam ilmu pengobatan pada abad ke-19, walaupun sebelumnya telah ditemukan referensi tentang teknik ini, yaitu bahwa dalam kebudayaan Mesir kuno, Yunani dan Romawi telah digunakan air sebagai pengobatan untuk masalah yang berbeda-beda. Ada beberapa jenis metode hidroterapi yang bergantung pada masalah yang diderita setiap orang, dan tidak semuanya harus dilakukan dengan membenamkan di dalam air.