Sebutan "belanak" digunakan untuk mengidentifikasi banyak ikan yang tidak mullets sama sekali — seperti merah mullet sangat berharga, yang sebenarnya milik keluarga goatfish. Mullets benar milik keluarga mullet abu-abu dan tersedia secara komersial di Amerika Serikat sebagai bergaris belanak dan perak belanak. Ini silver-abu-abu, moderat untuk tinggi lemak ikan dalam ukuran berkisar dari 1/2 pounds 4. Mereka memiliki perusahaan daging putih dengan rasa ringan, nutlike. Mullet dapat ditemukan sepanjang tahun di sebagian Atlantik Selatan dan negara-negara Teluk, kurang sering di tempat lain. Mereka dapat digoreng, dipanggang, kukus atau rebus. Lihat juga ikan.