Dibuat populer di Amerika Serikat oleh tentara yang membawa ide kembali dari Italia pada akhir perang dunia ii, pizza diperkirakan telah berevolusi dari awal Mesir flat roti. Secara harfiah diterjemahkan, kata berarti "pie", tapi itu telah datang untuk mewakili tart gurih bulat yang dibuat dengan ragi renyah adonan yang ditutupi dengan saus tomat, keju mozzarella dan bahan-bahan lain seperti paprika, bawang, Italia sosis, jamur, ikan asin dan pepperoni. Variasi seperti deep-dish pizza, dengan kerak breadlike yang tebal, telah populer selama bertahun-tahun. Banyak menu sekarang fitur pizza sans tomat saus dan mozzarella cheese. Mereka sedang diatapi bukan bahan-bahan seperti sun-kering tomat, bebek sosis, kemangi segar, salmon asap, keju kambing atau jamur liar.