Rosé anggur biasanya terbuat dari buah anggur merah tapi -bertentangan dengan proses normal membuat anggur merah-kulit dan batang akan dihapus segera, biasanya dalam waktu 2-3 hari. Kontak ini singkat dengan kulit dan batang memberikan anggur cahaya warna merah muda (atau mawar). Juga, namun, adalah alasan bahwa rosés kekurangan tubuh dan karakter kebanyakan anggur merah atau putih. Secara umum, rosé anggur bertubuh sangat ringan dan sedikit manis. Mereka harus disajikan dingin dan dapat menyertai berbagai makanan ringan rasa. Di Amerika Serikat, anggur blush istilah yang memiliki semua tapi diganti dari "rosé. "