Penyakit terkait dengan konsumsi manja sampel dari beberapa spesies ikan, khususnya tetapi tidak eksklusif, ikan scombroid, maka nama. Seluruh dunia, itu dianggap sebagai salah satu penyebab paling umum keracunan makanan laut. Ini biasanya adalah penyakit ringan dengan onset cepat berbagai relatif non-spesifik gejala - ruam pada wajah, mual, muntah dan/atau diare, sakit kepala, berdebar-debar - meskipun pasien tertentu mungkin tidak menunjukkan gejala-gejala ini. Kadang-kadang gejala yang bingung dengan orang-orang Salmonella infeksi atau Makanan Alergi. Ikan dan produk yang telah terlibat dalam keracunan makanan seperti kejadian memiliki sering, tetapi tidak selalu, dikaitkan dengan konsentrasi tinggi histamin. Karena ini, dan kesamaan antara gejala scombrotoxicosis dan orang-orang histamin keracunan, penyakit, atau itu, sering disebut sebagai 'keracunan histamin' atau histamin ikan keracunan '.