Spesies bakteri keracunan makanan. Didistribusikan secara luas pada kulit manusia, rambut dan di hidung dan tenggorokan orang sehat, dan penyebab berbagai infeksi kulit dan luka dan bisul. Dapat mencemari dan tumbuh makanan di bawah kondisi yang menguntungkan dan beberapa galur dapat menghasilkan panas stabil enterotoxins yang menyebabkan sakit perut, sakit dan diare dalam 6 hingga 24 jam setelah konsumsi. Digunakan sebagai indikator kebersihan umum dan makanan yang baik Pilates mana organisme/g kurang dari 100 sampel dianggap memuaskan, tetapi lebih dari 1000 g mungkin menunjukkan adanya potensi enterotoxins dan risiko keracunan makanan. Enterotoxins dari kontaminasi sebelumnya mungkin tetap ada setelah panas pengolahan meskipun tidak adanya layak S. sel-sel Aureus.