Berasal dari Provinsi Szechuan Cina, rempah-rempah yang agak panas ini berasal dari pohon abu berduri. Meskipun tidak berhubungan dengan keluarga lada, Szechuan berries menyerupai merica hitam tetapi berisi biji kecil. Szechuan lada memiliki khas rasa dan aroma. Dapat ditemukan di pasar Asia dan toko-toko khusus dalam bentuk bubuk atau seluruh. Seluruh buah yang sering dipanaskan sebelum menjadi tanah untuk membawa keluar rasa dan aroma yang menggoda mereka. Szechuan lada juga dikenal sebagai lada adas manis, Cabe Cina, fagara, bunga lada, lada kamus dan merica Sichuan.