Cream products

Cream products

Industry: Produk-produk yang mengandung susu

Tambah istilah baru

Contributors in Produk-produk krim

Become a Contributors

Cream products

krim

Produk-produk yang mengandung susu; Produk-produk krim

Sebuah produk susu yang terdiri dari lapisan yang lebih tinggi-lemak susu skim dari atas susu sebelum homogenisasi. Dalam un-dihomogenisasi susu, dari waktu ke waktu, lemak ringan naik ke atas. Pada ...

bergumpal krim

Produk-produk yang mengandung susu; Produk-produk krim

Sebuah krim kental yang dibuat oleh pemanasan secara tidak langsung susu sapi yang tidak dipasteurisasi dengan menggunakan uap atau mandi air dan kemudian meninggalkannya di panci dangkal untuk ...

susu kental yg dikocok

Produk-produk yang mengandung susu; Produk-produk krim

Sebuah krim yang telah dipukuli oleh mixer, mengocok, garpu, atau cambuk sampai ringan dan halus. Whipped cream sering manis dan terkadang dibumbui dengan vanili, dalam hal ini dapat disebut ...

mentega

Produk-produk yang mengandung susu; Produk-produk krim

Sebuah produk susu yang dibuat oleh mengocok krim segar atau fermentasi atau susu. Hal ini umumnya digunakan sebagai bumbu menyebar dan, serta dalam aplikasi memasak, seperti kue, membuat saus, dan ...

krim

Produk-produk yang mengandung susu; Produk-produk krim

Sebuah produk kaya lemak diperoleh dengan fermentasi krim biasa dengan beberapa jenis bakteri asam laktat susu. Budaya bakteri, yang diperkenalkan baik sengaja atau secara alami, sours dan mengental ...

creme fraiche

Produk-produk yang mengandung susu; Produk-produk krim

Sebuah krim asam lemak susu mengandung sekitar 28% dan dengan pH sekitar 4,5. Hal ini memburuk dengan kultur bakteri, tetapi kurang asam dibandingkan krim asam Amerika. Ia memiliki viskositas yang ...

Smetana

Produk-produk yang mengandung susu; Produk-produk krim

Sebuah Slavia kata pinjaman dalam bahasa Inggris untuk produk susu yang dihasilkan oleh souring krim berat. Smetana adalah dari Eropa Tengah dan Timur, kadang-kadang dianggap khusus asal Rusia. Ini ...