Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Makanan (lain-lain)

Tambah istilah baru

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

daging kuda untuk daging sapi

Makanan (lain-lain); Food safety

Makanan internasional skandal yang melibatkan pencampuran daging kuda dengan olahan daging sapi dan kemudian pelabelan produk daging hamburger dan lasagnas sebagai yang mengandung 100% daging sapi. ...

ternak mati

Makanan (lain-lain); Food safety

Tubuh (mayat) ternak yang telah mati selain pembantaian.

Delaney klausul

Makanan (lain-lain); Food safety

Delaney klausul di Federal makanan, obat, dan kosmetik Act (FFDCA) menyatakan bahwa tidak ada aditif dianggap akan aman untuk makanan manusia jika ditemukan menyebabkan kanker pada manusia atau ...

patogen bawaan makanan

Makanan (lain-lain); Food safety

Mikroorganisme penyebab penyakit ditemukan dalam makanan, biasanya bakteri, jamur, parasit, protozoans, dan virus. Sepuluh patogen adalah: Salmonella; Staphylococcus Aureus; Campylobacter jejuni; ...

penyakit kaki dan mulut (PMK)

Makanan (lain-lain); Food safety

penyakit virus yang sangat menular dari ternak dan babi, serta domba, kambing, rusa, dan ternak ruminansia lain cloven-hoofed. Meskipun jarang menular ke manusia, PMK menghancurkan ternak dan ...

foodnet

Makanan (lain-lain); Food safety

Bawaan makanan penyakit aktif Surveillance Network (FoodNet) adalah komponen penyakit bawaan makanan pokok dari CDC muncul infeksi Program (EIP). FoodNet adalah sebuah proyek kolaboratif CDC, ...

Layanan pertanian asing (FAS)

Makanan (lain-lain); Food safety

USDA lembaga yang mengelola ekspor pertanian dan program bantuan pangan. FAS ini juga bertanggung jawab atas perumusan kebijakan perdagangan pertanian, bernegosiasi untuk mengurangi hambatan ...