Nakatataas na pinunong tagapagluto

Nakatataas na pinunong tagapagluto

Responsable sa pamamahala ng ibinigay na estasyon sa kusina, dalubhasa sa paghahanda partikular sa mga putahe doon. Ang mga nagtatrabaho sa mag maliit na estasyon ay karaniwang tumutukoy sa pangalawang pinunong tagapagluto.

0 0

Perbaiki

Tambahkan gambar

Part of Speech: kata benda
Sinonim (s): chef_de_partie
Blossary:
Industri / Domain: Restoran
Kategori: Makan malam resmi
Company:
Produk:
Akronim-Singkatan:

Lebih banyak lagi

Tambah ke Daftar Istilah Saya

Bahasa Lain:

Lebih banyak lagi

Apa yang ingin Anda katakan?

Lihat istilah yang hampir sama

tagapagluto

Restoran; Kafetaria; Pub; Makan malam

Ang malayang posisyon, karaniwan sa paghahanda ng partikular na putahe sa himpilan; maaaring din na tumukoy sa iba pang tagaluto.

al dente

Restoran; Makan malam resmi

pasta na na niluto upang maging matibay ngunit hindi matigas tumutukoy din sa bigas at patani

kawani ng kusina

Restoran; Makan malam resmi

Ang sistemang herarkiya na makikita sa restawran at otel sa Pransya na nagbibigay ng trabaho sa ekstensibong kawani.

buffey, bopey

Restoran; Makan malam resmi

Ang sistema sa pagsisilbi ng pagkain kung saan ang pagkain ay nakalagay sa pampublikong lugar na ang mga kumakain ay karaniwang nagsisilbi sa kanilang sarili.

nakababatang tagapagluto

Restoran; Makan malam resmi

Nagtatrabaho sa tiyak na estasyon; ngunit nag-uulat ng direkta sa chef de partie at nangangalaga sa mga kasangkapan para estasyon.

kaktel, kakteyl

Restoran; Makan malam resmi

Ang nakalalasing na pinagsama-samang inumin na may dalawa or higi pang sangkap kung saan isa sa mga sangkap ay dapat na matapang.

Pinunong tagapagluto sa estasyon

Restoran; Makan malam resmi

Responsable sa pamamahala sa ibinigay na estasyon, dalubhasa sa paghahanda ng partikular na mga putahe doon. Ang mga nagtatrabaho sa mas maliit na estasyon ay karaniwang tinatawag ...