Home > Industri/Domain: > Cake
Cake
Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.
4Kategori 8328istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Cake
Cake > Roti
tepung roti
Cake; Roti
Sebuah jenis tertentu dari tepung yang memiliki jumlah yang lebih tinggi dari konten ragi, khusus digunakan untuk membuat roti, namun juga cocok untuk digunakan saat memanggang ...
ragi kering aktif
Cake; Roti
Ragi yang berfungsi sebagai pendingin adonan daripada agen ragi dengan membantu adonan rileks, yang meningkatkan fleksibilitas dan mengurangi waktu yang diperlukan untuk ...
diri meningkatkan tepung
Cake; Roti
Menggabungkan tepung terigu dan ragi agen (biasanya baking powder) menciptakan diri meningkatkan tepung.
semolina tepung
Cake; Roti
Sebuah tepung yang berwarna kuning pucat, kasar, dan tinggi kandungan gluten, dibuat dari endosperma gandum durum. Meskipun sering digunakan untuk membuat pasta, juga dapat ...
tepung kedelai
Cake; Roti
Tepung kedelai terbuat dari kacang kedelai, meskipun tanpa gluten, itu memang memiliki kandungan protein tinggi. Hal ini tinggi lemak, tapi datang dalam tiga variasi berbeda: ...
putih tepung terigu utuh
Cake; Roti
Tepung yang berwarna putih, tetapi dalam isi, digiling seluruhnya dari gandum, gandum musim semi dengan menggunakan putih, gandum merah (apa yang sering digunakan untuk ...