Cake

Cake

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

4Kategori 8328istilah-istilah

Tambahkan istilah baru

Contributors in Cake

Become a Contributors

Cake > Roti

quickbread

Cake; Roti

Sebuah kategori roti yang dibuat bukan dari ragi tetapi dari agen kimia ragi untuk mengurangi waktu yang diperlukan untuk adonan naik.

mesin roti ragi

Cake; Roti

Jenis ragi khusus digunakan ketika memanggang roti dengan mesin yang bekerja dengan kecepatan dipercepat, biasanya satu jam; jenis ragi juga memungkinkan stretchability adonan ...

endosperma

Cake; Roti

Bagian dari kernel gandum yang menjadi gluten bila dikombinasikan dengan cairan, memegang sebagian besar protein kernel gandum dan pati.

tepung kentang tepung

Cake; Roti

Jenis tepung yang dari pati kentang, tidak sama dengan tepung kentang, yang biasanya digunakan untuk mengentalkan adonan atau campuran.

tepung gandum

Cake; Roti

Jenis tepung yang biasanya digunakan untuk memproduksi roti gelap. Tepung rye tidak mudah memungkinkan untuk gluten yang akan dibuat, tetapi mampu mempercepat proses ragi berjalan ...

gandum berry

Cake; Roti

Nama untuk kernel gandum secara keseluruhan, termasuk gandum, dedak dan endosperm.

pondok roti

Cake; Roti

Inggris roti yang secara tradisional digunakan tepung terigu, meskipun saat ini tepung gandum juga digunakan; roti ini sebenarnya terdiri dari dua putaran roti ditumpuk di atas ...