Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
gaufrette
Seni Kuliner; Memasak
1. Tipis, ringan manis, berbentuk seperti kipas wafer biasanya disajikan dengan es krim, mousse dan makanan penutup. Ketika dipanggang di khusus gaufrette besi (mirip dengan ...
bubuk mustar
Seni Kuliner; Memasak
Salah satu beberapa spesies tanaman yang tumbuh acrid biji dan daun, yang disebut sawi. Mustard tumbuhan milik keluarga yang sama sebagai brokoli, kubis Brussel, sayuran, kale dan ...
prosciutto
Seni Kuliner; Memasak
Kata bahasa Itali untuk "ham", prosciutto adalah istilah yang luas digunakan untuk menggambarkan ham yang telah dibumbui, garam-sembuh (tapi tidak merokok) dan air-dried. Daging ...
kacang-kacangan
Seni Kuliner; Memasak
Salah satu dari ribuan spesies tanaman yang memiliki benih polong yang terpecah dalam kedua belah pihak ketika matang. Beberapa kacang-kacangan lebih umum yang digunakan untuk ...
spumante
Seni Kuliner; Memasak
Kata bahasa Itali untuk "berkilau," seperti dalam anggur. Lihat pula asti spumante.
sommelier
Seni Kuliner; Memasak
Istilah Perancis untuk pelayan atau pelayan bertanggung jawab atas anggur. Selama ratusan tahun, sommeliers yang bertanggung jawab untuk cellaring dan melayani anggur untuk ...
Nam pla
Seni Kuliner; Memasak
Populer di Thailand, nam pla adalah kecap asin, fermentasi ikan dengan bau yang sangat tajam. Digunakan sebagai bumbu, saus dan bahan bumbu. Nam pla populer di seluruh Asia ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)