Beef

Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Industry: Produk-produk dari daging

Tambah istilah baru

Contributors in Daging

Become a Contributors

Beef

frenched

Produk-produk dari daging; Daging

Ukiran daging menjauh dari bagian bawah tulang, dan dengan demikian membuat tulang terbuka, untuk keperluan presentasi.

Kobe Beef

Produk-produk dari daging; Daging

Nama merek daging sapi berkualitas tinggi dari sapi berambut hitam Wagyu di Jepang yang terkenal karena sangat lembut dan penuh rasa dari marmer yang sangat baik mereka. Hal ini dikabarkan bahwa ...

New York Strip Steak

Produk-produk dari daging; Daging

Juga dikenal sebagai New York Jalur, Steak Jalur tanpa tulang, Kansas City Jalur, Steak Shell, dan Loin Top. Ini adalah dipotong populer dari pinggang pendek dan memiliki keseimbangan yang sangat ...

bulat

Produk-produk dari daging; Daging

Bagian belakang sapi yang memiliki rasa yang layak tapi bisa menjadi sedikit sulit karena otot-otot dengan baik dilaksanakan.

Juga tahu sebagai otot ribeye. Digunakan untuk menentukan daerah ribeye dan diukur antara 12 dan 13 tulang rusuk. Target pengukuran adalah antara 11 hingga 15 inci persegi atau 1,8 inci persegi per ...

konversi pakan (efisiensi pakan)

Produk-produk dari daging; Daging

Ukuran dari jumlah pakan yang dikonsumsi oleh ternak per ukuran berat diperoleh. Banyak ternak biasanya memiliki rasio 8 sampai 1.

bingkai skor

Produk-produk dari daging; Daging

Nilai biasanya pada skala 1 sampai 9 yang berasal dari pengukuran tinggi pinggul dan usia. Skor ini digunakan untuk mengklasifikasikan struktur rangka dan harus tetap konstan sepanjang hidup ...