Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Memasak

Cooking

Sangat berpengalaman, digiling sosis babi, dibumbui dengan bawang putih, bubuk cabai dan rempah-rempah lainnya. Yang digunakan secara luas dalam masakan Meksiko dan Spanyol. Meksiko chorizo dibuat ...

bagoong

Seni Kuliner; Memasak

Bumbu Filipina yang populer di Hawaii dan di seluruh Pasifik. Bagoong dibuat dari udang atau ikan kecil yang telah asin, sembuh dan difermentasi untuk beberapa minggu. Cairan yang dihasilkan asin ...

Nasturtium

Seni Kuliner; Memasak

Semua bagian tanaman ini indah yang dimakan kecuali akar. Muda daun dan batang menambah aksen bumbu salad dan sandwich, atau menjadi dapat digunakan dalam masakan sebagai pengganti selada air. Bunga ...

mortir dan alu

Seni Kuliner; Memasak

Sebuah mortir adalah sebuah wadah yang berbentuk mangkuk dan alu adalah alat bulat, batlike. Sebagai sepasang, mortir dan alu digunakan untuk menggiling dan penghancur rempah dan makanan lainnya. Alu ...

sup sarang burung

Seni Kuliner; Memasak

Khas Cina klasik yang terbuat dari sarang burung Asia yang mirip dengan cepat. Burung ini melampirkan dihinggapi cavern dinding di Asia Tenggara dengan menggunakan sebuah meludah agar-agar. Karena ...

kaymak

Seni Kuliner; Memasak

Setara dengan Timur Tengah bergumpal krim, kaymak dibuat oleh lembut Penghangat Ruangan susu (biasanya dari kerbau atau kambing) sampai lapisan yang kaya, semipadat bentuk krim pada permukaan. ...

zaitun

Seni Kuliner; Memasak

Olive branch telah lama menjadi simbol perdamaian, dan pohon zaitun yang berdaun keperakan telah dianggap sebagai suci setidaknya sejak abad ke-17 b. C. asli kepada kawasan Mediterranean, zaitun ...