Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

karang

Seni Kuliner; Memasak

Dimakan polos atau digunakan dalam saus atau senyawa mentega, karang adalah hanya roe (telur) crustacea seperti lobster atau kerang. Ketika dimasak, ternyata warna merah karang yang indah.

Daun dapat dimakan tumbuhan tertentu seperti bit, collard, dandelion dan lobak. Hijau biasanya dikukus atau dimasak dengan cepat dalam beberapa cara lain. Lihat juga amaranth brokoli raab callaloo; ...

Fettuccine

Seni Kuliner; Memasak

Telur mie potong datar, strip sempit (tentang 3/8-inch). Lihat juga pasta.

fettuccini

Seni Kuliner; Memasak

Telur mie potong datar, strip sempit (tentang 3/8-inch). Lihat juga pasta.

mencuci telur

Seni Kuliner; Memasak

Kuning telur atau telur putih dicampur dengan sejumlah kecil air atau susu. Adalah menggosok atas roti, kue dan lain dipanggang sebelum dipanggang untuk memberi mereka warna dan gloss.

ghee

Seni Kuliner; Memasak

Mentega yang telah perlahan-lahan mencair, sehingga memisahkan padatan susu (yang tenggelam ke bawah panci) dari cairan emas di permukaan. Bentuk mentega diambil langkah lebih lanjut oleh mendidih ...

Cola kacang

Seni Kuliner; Memasak

Kafein dan teobromina, digunakan dalam pembuatan beberapa minuman ringan, adalah derivatif kacang cola, keturunan cola pohon yang tumbuh di Amerika Selatan, Afrika, dan Hindia Barat. Permen kacang ...