Yoghurt

Yoghurt

Industry: Produk-produk yang mengandung susu

Tambah istilah baru

Contributors in Yoghurt

Become a Contributors

Yoghurt

yoghurt keju

Produk-produk yang mengandung susu; Yoghurt

Yoghurt yang kosong dari kelembaban dari terkuras terkondensasi ke dalam bentuk keju menggunakan kain tipis. Proses pendinginan dan membutuhkan contoh beberapa pengeringan yoghurt.

yoghurt kedelai

Produk-produk yang mengandung susu; Yoghurt

Proses yang sama yang menciptakan yoghurt dari susu diikuti, kecuali susu kedelai digunakan sebagai starter yoghurt susu itu.

laktat budaya

Produk-produk yang mengandung susu; Yoghurt

Kelas mikroorganisme yang membantu dalam mengkonversi laktosa menjadi asam laktat untuk menghasilkan yoghurt. Lactobacillus bulgaricus adalah strain budaya laktat.

Minuman yoghurt India yang biasanya dapat berupa manis atau asin rasa, tergantung pada rasa, yang berkisar dari rempah-rempah ditambahkan ke rasa buah. Lassi dibuat dengan mencampur yoghurt dengan ...

dari

Produk-produk yang mengandung susu; Yoghurt

Minuman yoghurt Armenia yang mirip dengan India lassi, tetapi biasanya asin ketimbang manis.

air dadih

Produk-produk yang mengandung susu; Yoghurt

Whey adalah cairan oleh-produk yang tersisa setelah susu mengental dan berjalan melalui proses mengejan. Dalam yoghurt tegang, whey akan dihapus untuk menghasilkan konsistensi, yoghurt tebal creamy.

laktosa

Produk-produk yang mengandung susu; Yoghurt

Jenis gula yang ditemukan dalam susu fermentasi bahwa untuk membentuk asam laktat, ketika berbicara yoghurt, konversi laktosa menjadi asam laktat yoghurt dari susu menciptakan.