saus béchamel

saus béchamel

Juga disebut dengan nama Italia, balsamella, saus putih Perancis ini dasar dibuat dengan susu aduk ke roux mentega-tepung. Ketebalan saus tergantung pada proporsi tepung dan mentega untuk susu. Proporsi untuk saus tipis akan menjadi 1 sendok makan setiap tepung per 1 cangkir susu dan mentega; saus media akan menggunakan 2 sendok makan setiap tepung; dan mentega saus kental, 3 sendok makan-masing-masing. Béchamel, basis banyak saus, dinamai setelah penemu, Louis xiv pelayan Louis de Béchamel.

Ini adalah konten yang ditambahkan secara otomatis. Anda bisa membantu mengembangkannya.

0 0

Perbaiki

Tambahkan gambar

Part of Speech: kata benda
Sinonim (s):
Blossary:
Industri / Domain: Seni Kuliner
Kategori: Memasak
Company: Barrons Educational Series
Produk:
Akronim-Singkatan:

Lebih banyak lagi

Tambah ke Daftar Istilah Saya

Bahasa Lain:

Lebih banyak lagi

Apa yang ingin Anda katakan?

Istilah-istilah dalam Berita

Billy Morgan

Olahraga; Berseluncur di salju

Inggris snowboarder Billy Morgan sudah mendarat olahraga pertama pernah 1800 quadruple gabus. Adalah pengendara, yang mewakili Britania pada Olimpiade Musim Dingin 2014 di Sochi, Livigno, Italia, ketika ia mencapai manuver. Melibatkan membalik empat kali, sementara tubuh juga berputar lima lengkap rotasi pada sumbu sideways atau menghadap ke bawah. ...

Marzieh Afkham

Persiaran & penerimaan; Berita

Marzieh Afkham, yang merupakan wanita pertama yang menjadi juru bicara Kementerian Luar Negeri Iran, menurut laporan kantor berita negara akan mengetuai misi di Asia Tenggara. Belum jelas dia akan ditempatkan sebab penunjukannya baru akan diumumkan secara resmi. Afkham akan menjadi satu-satunya Duta besar perempuan kedua yang dimiliki Iran. Di ...

Paket mingguan

Bahasa; Layanan daring; Slang; Internet

Paket mingguan atau "Paquete Semanal" seperti yang dikenal di Kuba adalah istilah yang digunakan oleh orang Kuba untuk menggambarkan informasi yang dikumpulkan dari internet di luar Kuba dan disimpan ke hard drive untuk diangkut ke Kuba itu sendiri. Paket mingguan kemudian dijual ke Kuba di tanpa akses internet, memungkinkan mereka untuk memperoleh informasi hanya ...

Bank investasi infrastruktur Asia (AIIB)

Perbankan; Perbankan investasi

Bank investasi infrastruktur Asia (AIIB) adalah lembaga keuangan internasional didirikan untuk mengatasi kebutuhan di Asia untuk pembangunan infrastruktur. Menurut Bank Pembangunan Asia, Asia membutuhkan $800 milyar setiap tahun untuk jalan, pelabuhan, pembangkit listrik atau proyek-proyek infrastruktur lainnya sebelum 2020. Awalnya diusulkan oleh ...

Sparta

Layanan daring; Internet

Spartan adalah codename yang diberikan kepada Microsoft Windows 10 browser baru yang akan menggantikan Microsoft Windows Internet Explorer. Browser baru akan dibangun dari bawah ke atas dan mengabaikan kode apapun dari IE platform. Memiliki mesin rendering baru yang dibangun agar kompatibel dengan bagaimana web ditulis kemarin. Nama ...

Istilah Terpilih

cyriltjang

0
istilah-istilah
0
Daftar Istilah
0
pengikut

Industri / Domain: Perawatan kesehatan Kategori: Optometri

Fresnel prism

Prisma fresnel adalah jenis lensa kompak yang awalnya dikembangkan oleh fisikawan Perancis Augustin Jean Fresnel untuk mercusuar. Desain memungkinkan ...