Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
Grana
Seni Kuliner; Memasak
Kata Bahasa Itali untuk "gandum," merujuk kepada salah satu berbagai keju sangat keras dengan tekstur granular. Seperti keju, seperti Parmigiano-Reggiano, sangat cocok untuk ...
gelato
Seni Kuliner; Memasak
Kata Bahasa Itali untuk "ice cream", gelato tidak mengandung seperti udara sebagai mitra Amerika dan karenanya memiliki tekstur yang padat. Italia es krim disebut gelateria.
Alla
Seni Kuliner; Memasak
Arti kata "seperti yang dilakukan oleh, dalam, untuk atau dengan. "Terung alla parmigiana mengacu pada terung yang atasnya dengan saus tomat, dan mozzarella keju Parmesan.
güero Chili
Seni Kuliner; Memasak
Istilah umum untuk kuning chiles seperti Hungaria grande lilin atau santa fe. Lihat juga Chili.
Auslese
Seni Kuliner; Memasak
Kata dalam bahasa Jerman untuk "pilihan," yang digunakan dalam perdagangan anggur untuk menggambarkan dipilih secara khusus, sempurna matang tandan buah anggur yang mengangkat ...
Gewürztraminer
Seni Kuliner; Memasak
Kata dalam bahasa Jerman Gewürz berarti "pedas", dan anggur putih ini dikenal karena karakteristiknya yang renyah, pedas. Adalah spesialisasi daerah Perancis Alsace-daerah yang ...
kacang hijau
Seni Kuliner; Memasak
Kacang hijau telah lama, ramping pod hijau dengan biji kecil di dalamnya. Seluruh pod dimakan. Yang juga disebut string bean (karena string berserat — sekarang dibesarkan dari ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)