Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Minuman

Tambah istilah baru

Contributors in Bir

Become a Contributors

Beer

hitam malt

Minuman; Bir

Barley malt sebagian dipanggang pada suhu tinggi. Hitam malt memberikan warna gelap dan rasa panggang untuk bir.

tubuh

Minuman; Bir

Mengacu pada ketebalan atau mulut bensin milik beruang. Dapat digambarkan sebagai penuh, sedang, atau kurus bertubuh. Misalnya, gemuk harus cenderung lebih gemuk, sementara bir pucat harus tipis ...

Definisi yang jelas adalah membawa cairan ke suhu cukup tinggi sehingga mulai menguap. Sehubungan dengan pembuatan bir, mendidih penyebab isomerisasi (perubahan struktur molekul) dari alpha dan beta ...

botol penyejuk

Minuman; Bir

Fermentasi sekunder yang terjadi ketika ragi dan gula ditambahkan ke bir tepat sebelum pembotolan. Proses ini menyebabkan kandungan alkohol lebih tinggi dan memungkinkan bir yang akan berusia, yang ...

Bottom-fermentasi ragi

Minuman; Bir

Salah satu dari dua jenis ragi yang digunakan dalam pembuatan bir. Bottom-fermentasi ragi bekerja dengan baik pada temperatur rendah dan fermentasi gula lebih meninggalkan rasa, garing bersih dan ...

Juga disebut \"ragi bir\".

Minuman; Bir

Sebuah ragi yang memberikan bir rasa atau peternakan kuda selimut. Biasanya yang tidak diinginkan, hal ini dapat ditemukan di beberapa bir Belgia untuk menambah kompleksitas rasa.