Chocolate

Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

Industry: Permen & penganan

Tambah istilah baru

Contributors in Cokelat

Become a Contributors

Chocolate

cokelat pahit

Permen & penganan; Cokelat

Coklat hitam manis mengandung setidaknya 35% coklat minuman keras, di samping mentega gula dan kakao. Coklat gelap makan dengan rasa kakao yang paling intens. juga dapat digunakan untuk baking. ...

Sebuah bar yang terbuat dari biji coklat yang mewakili setiap kombinasi varietas kacang, daerah berkembang, dan tahun panen. Kebalikan dari bar adalah bar dicampur asal tunggal, di mana semua biji ...

pencampuran

Permen & penganan; Cokelat

Proses yang terjadi dengan coklat yang tidak kacang tunggal, misalnya 100% Porcelana-yaitu, coklat paling. Setelah pemanggangan dan sebelum penggilingan, kakao biji dihancurkan dicampur dalam formula ...

berkembang

Permen & penganan; Cokelat

Ada dua jenis mekar yang terbentuk pada permukaan coklat: Keduanya suhu-terkait dan baik membuat tampilan cokelat tersangka dan tidak menggugah selera. Dengan mekar mekar mentega atau kakao lemak, ...

bonbon atau bon bon

Permen & penganan; Cokelat

Perancis untuk "bagus, bagus", shell keras coklat diisi dengan berbagai pusat. Istilah Perancis penuh bonbon de chocolat (atau chocolats fourrés assortis untuk diisi berbagai macam coklat). Hal ini ...

Bouchon

Permen & penganan; Cokelat

Sebuah Bouchon (BOO-bersinar) Prancis untuk gabus, adalah, dibentuk gabus berbentuk cokelat. Hal ini dapat padat atau berisi.

butik Chocolatier

Permen & penganan; Cokelat

Seringkali istilah "butik Chocolatier" digantikan Chocolatier tukang, tetapi mereka berbeda. Sementara seorang tukang menjual / nya barang-barang buatan tangan di sebuah toko kecil, atau butik, ...