Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

gemuk

Seni Kuliner; Memasak

Untuk merendam buah kering (seperti kismis) dalam cairan sampai buah melembutkan dan membengkak sedikit dari menyerap beberapa cairan.

tandoor oven

Seni Kuliner; Memasak

Digunakan di seluruh India (dan ditemukan di restoran India di seluruh dunia), oven tandoor bulat-top tradisional terbuat dari batu bata dan tanah liat. Digunakan untuk memanggang makanan api ...

kugelhopf

Seni Kuliner; Memasak

Meskipun umumnya dianggap sebagai Austria, bakers dari Alsace, Jerman dan Polandia juga mengklaim kredit untuk kue ragi cahaya ini. Ini telah dipenuhi oleh kismis, manisan buah-buahan dan ...

Bata-untuk Berry ungu-merah gelap Bush dekoratif yang tumbuh liar seluruh Timur Tengah dan di bagian dari Italia. Sumac, yang dijual tanah atau dalam bentuk kering-berry, memiliki rasa menyenangkan ...

pansotti

Seni Kuliner; Memasak

Bahasa Italia untuk "pot bellied," culinarily menggambarkan berbentuk segitiga boneka pasta dengan tepi pinked.

rotini

Seni Kuliner; Memasak

Pendek (tentang 1 1/2 inci) spaghetti spiral. Lihat juga pasta.

Rack of lamb

Seni Kuliner; Memasak

Sebagian dari bagian tulang rusuk dari anak domba, biasanya berisi delapan iga. A rack of lamb dapat Potong daging atau disajikan di one piece — baik sebagai rak atau dibentuk menjadi panggang crown. ...