Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Seni Kuliner

Tambah istilah baru

Contributors in Memasak

Become a Contributors

Cooking

costmary

Seni Kuliner; Memasak

Ramuan milik keluarga komposit tanaman, yang meliputi aster, Dandelion, marigold dan bunga matahari. Costmary keperakan, wangi daun memiliki minty, lemony karakter. Mereka sedang digunakan dalam ...

Untuk mengerjakan lemak padat, seperti memperpendek, mentega atau margarin, ke dalam bahan yang kering. Biasanya dilakukan dengan blender kue, dua pisau dalam mode crisscross, ujung jari Anda, atau ...

menebar

Seni Kuliner; Memasak

Secara acak menuangkan cairan, seperti icing gula bubuk, yang tipis di atas makanan.

breading

Seni Kuliner; Memasak

Lapisan remah-remah, kadang-kadang dibumbui, di daging, ikan, unggas, dan sayuran. Breading sering dibuat dengan remah-remah roti lembut atau kering.

mengukir

Seni Kuliner; Memasak

Untuk memotong atau mengiris daging, unggas, ikan yang dimasak, atau berkreasi dalam potongan ukuran penyajian.

membelah

Seni Kuliner; Memasak

Untuk memisahkan dan menghapus membran segmen buah jeruk. Untuk membelah jeruk, gunakan pisau pengupas untuk menghilangkan kulit dan kulit putih. Mengolah sebuah jeruk untuk mendapatkan sari buah, ...

memoles

Seni Kuliner; Memasak

Untuk melembabkan makanan selama memasak atau memanggang dengan krim atau cairan berbumbu guna menambahkan rasa dan mencegah pengeringan. Secara umum, resep dalam buku masak tidak dianjurkan untuk ...