Perangkat yang mengontrol output daya dan bahan bakar feed percikan-penyalaan mesin pembakaran internal biasanya digunakan untuk otomotif, pesawat, dan pembantu layanan. Tugasnya termasuk kontrol kekuatan mesin oleh udara throttle; metering, pengiriman, dan pencampuran bahan bakar di airstream; dan lulus rasio bahan bakar udara sesuai kebutuhan mesin dalam perubahan mulai, pemalasan, dan beban dan ketinggian. Bahan bakar biasanya bensin atau serupa hidrokarbon cair senyawa, meskipun beberapa mesin dengan karburator juga dapat beroperasi pada bahan bakar gas seperti propana atau gas alam terkompresi. A karburator dapat diklasifikasikan sebagai memiliki venturi tetap, di mana diameter udara membuka depan katup throttle tetap konstan, atau venturi variabel, yang mengubah daerah untuk memenuhi permintaan perubahan.