Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
au lait
Seni Kuliner; Memasak
Bahasa Perancis untuk "dengan susu," mengacu pada makanan atau minuman disajikan atau disiapkan dengan susu, seperti café au lait.
bawang putih
Seni Kuliner; Memasak
Bawang putih telah lama dikreditkan dengan menyediakan dan memperpanjang kekuatan fisik dan diberi makan ke Mesir budak membangun piramida raksasa. Sepanjang abad, termasuk klaim ...
Pengemulsi
Seni Kuliner; Memasak
Umumnya, setiap bahan digunakan untuk mengikat bersama-sama zat biasanya noncombinative, seperti minyak dan air. Telur kuning mengandung alami Pengemulsi (lesitin) dan digunakan ...
jeroan ayam itik
Seni Kuliner; Memasak
Secara umum, istilah "jeroan ayam itik" merujuk kepada hati, jantung dan tembolok burung peliharaan unggas dan permainan burung. Kadang-kadang leher juga termasuk dalam kelompok ...
kepala selada
Seni Kuliner; Memasak
Umumnya, selada kepala istilah menjelaskan mereka varietas yang daun tumbuh di Roset padat. Ada dua subkategori-crisphead (umumnya dikenal sebagai gunung es) dan butterhead (Bibb ...
Fiz
Seni Kuliner; Memasak
Fiz gin adalah yang paling populer dari genre ini minuman dibuat dengan minuman keras, jus lemon, gula dan soda, dan melayani lebih dari es. Putih telur ditambahkan ke beberapa ...
gigot
Seni Kuliner; Memasak
Bahasa Perancis untuk "kaki kambing. "Istilah juga digunakan untuk merujuk kepada kaki dari anak domba, dalam hal Perancis menyebutnya gigot d'agneau.
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)