Home > Industri/Domain: > Seni Kuliner
Seni Kuliner
The art of preparing and cooking foods.
3Kategori 76118istilah-istilah
Tambahkan istilah baruContributors in Seni Kuliner
Seni Kuliner > Memasak 
meunière
Seni Kuliner; Memasak
Bahasa Perancis untuk "istri miller," mengacu pada gaya memasak mana makanan (biasanya ikan) berpengalaman, ringan ditaburi dengan tepung dan tumis hanya dalam mentega. Persiapan ...
pate
Seni Kuliner; Memasak
Perancis untuk "pie," kata ini — dengan aksen atas "e" — umumnya digunakan untuk merujuk kepada berbagai elegan, Soto daging tanah persiapan. a pâté dapat sehalus satin-halus dan ...
John perahu
Seni Kuliner; Memasak
Ditemukan di perairan Eropa, ikan ini sangat tampak memiliki oval, badan flat dan kepala yang besar, berduri. The John perahu daging lembut dan ringan dan dapat dimasak dalam ...
Muscadine anggur
Seni Kuliner; Memasak
Ditemukan di tenggara Amerika Serikat, anggur ungu bermuka tebal ini memiliki rasa yang kuat, musky. Itu adalah penduduk asli Amerika anggur tumbuh terutama untuk dimakan meskipun ...
Paella
Seni Kuliner; Memasak
Valencia hidangan nasi yang berasal dari bentuk modern-19 pertengahan abad dekat Danau Albufera, sebuah Laguna di Valencia (Timur biaya dari Spanyol). Banyak non-Spanyol melihat ...
Coq au vin
Seni Kuliner; Memasak
Braise Perancis ayam dimasak dengan anggur, lardons, jamur dan bawang putih. Sementara anggur anggur biasanya Burgundy, banyak wilayah di Perancis memiliki berbagai jenis coq au ...
masa harina
Seni Kuliner; Memasak
The Spanyol kata untuk "adonan", masa adalah adonan tradisional yang digunakan untuk membuat jagung tortilla. Itu dibuat dengan matahari atau api-kering jagung yang dimasak dalam ...
Sub-categories
- Bumbu (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Memasak (75355)